La Raclette del Refugi, un lugar versátil, tiene servicio de cafetería por las mañanas  para desayunar y por las tardes su bar -restaurante se abre para disfrutar de unos aperitivo en la barra o de Raclettes en su sala. Especializado en platos de alta montaña, de origen alpino, donde podrán degustar además de Raclettes, unas deliciosas Fondues.  Una forma lúdica, informal y divertida de compartir mesa con su pareja, familia e ideal para reunir amigos.

En la Raclette, intervienen distintos ingredientes como patata nueva cocida, encurtidos (pepinillos y cebolletas en vinagre) para facilitar la disgestión y el queso raclette, queso de vaca suizo muy cremoso. La servimos también con ensalada verde. Opcionalmente también puede acompañar la Raclette con embutidos ibéricos u otros como jamón serrano y cocido. Salvo para los niños que estén en la mesa, le aconsejamos que acompañe la degustación de estos platos con vino, en principio si es blanco mejor.